Pancake Lezat Addict Café

Pancake Lezat Addict Café 

Berawal dari pertemanan akhirnya membuahkan hasil untuk mendirikan sebuah Café atau tempat makan itulah yang dilakukan oleh Tiga Sahabat Iwan, Fery dan Febbry  Ketiga pemuda dari Kota Hujan Bogor Jawa Barat. Mereka mendirikan Food Addict Café di kawasan elit Taman Yasmin Kota Bogor.

Ketiga pemuda tersebut memiliki latar belakang di dunia kuliner yang berbeda makanan, minuman, dan makanan ringan (Kue dan Snack).  Kenapa diberikan nama  Addict berasal dari Bahasa Inggris yang artinya Kecanduan intinya agar pengunjung yang datang ke café ini akan balik lagi atau kecanduan akan cita rasa dari makanan yang disajikan di café ini. “Kami memberi nama tersebut agar mudah diingat dan mempunyai ciri yang khas dari café kami ini apalagi café ini mempunyai tiga menu diantaranya makanan berat yang semuanya dari olahan jamur dan minuman serta makanan ringan semuanya kami yakin sehat dan enak,”ujar Iwan.

Kami mendirikan café ini dengan modal yang sedikit yaitu Rp 30 juta karena semuanya sudah tersedia seperti tempat usaha tidak perlu bayar, perabotan furniture sudah ada. Segmen yang kami jangkau adalah anak-anak muda yang usianya  berkisar 18 tahun- 40 tahun karena mereka suka kumpul dan nongkrong bareng untuk membicarakan berbagai persoalan baik soal sekolah, kuliah hingga membahas bisnis. “Untuk itu Café ini ada karena tempat yang sediakan sesuai dengan keinginan dan kebutuhan mereka,  tempat untuk kumpul-kumpul, nongkrong bareng hingga membicarakan bisnis  tempatnya pun kami rancang dan buat senyaman mungkin dengan mencahayaan yang cukup ditambah dengan musik ringan, kami yakin café ini menjadi tempat rujukan untuk kuliner orang-orang Bogor” tuturnya.

Untuk harga café Addict cukup dengan budget yang minim tapi dengan cita rasa yang tinggi dari harga Rp 8000-Rp 35000. Untuk menjaring konsumen Café Addict memanfaatkan Sosial Media (Sosmed) seperti  Instagram, Facebook,Twitter dan sebagainya responnya pun sangat positif “Malahan pengunjung yang datang  ke Café ini kebanyakan orang yang jauh-jauh sedangkan untuk orang yang ada diwilayah ini sedikit. Kami percaya lambat laun warga sekitar sini akan merespon positif dan akan datang ke Café ini,”tambahnya berharap.

Café Addict menyajikan beberapa menu yang menjadi favorit untuk makanan ada Nasi Jamur Lada Hitan dan Mie Jamur Lada Hitam, minumannya  ada Milky Greentea, Kopilate sedangkan makanan ringannya ada Pancake Es Cream, Roti Bakar, Krispi Jamur.  Ada beberapa hal yang membedakan Café Addict dengan Café lainnya adalah Tempatnya yang cukup nyaman untuk pengunjung, Harga yang cukup terjangkau , Makanan yang disajikan sehat dan aman untuk dikonsumsi dan adanya proses edukasi yaitu cara pembudidayaan jamur.

Untuk proses pengolahannya sendiri Café Addict sudah menggunakan dan memanfaatkan mesin salah satu untuk proses pengolahan Pancake Es Cream sebelumnya masih menggunakan secara manual yaitu dengan tenaga  lambat laun akhirnya terpikirkan untuk menggunakan Mesin Dough Mixer Tipe FMB 8 dari Toko Mesin Maksindo Pulo Gadung Jakarta  “Setelah melihat internet akhirnya saya membeli mesin dari Maksindo dengan adanya mesin ini sangat membantu sekali didalam proses pengolahan untuk Pancake prosesnya cepat dan hasilnya pun memuaskan,” cetusnya. Dalam  sehari Café Addict bisa meraup laba bersih berkisar Rp 1.5 juta hingga Rp 2 juta sedangkan sebulan mencapai Rp 50 juta hingga Rp 80 juta. (Tri Deny Tr)