Sekali Coba Sosis Bakar Pasti Ketagihan
Sekali Coba Sosis Bakar Pasti Ketagihan
Salah satu camilan yang sudah cukup akrab di lidah masyarakat adalah sosis. Salah satu pengusaha bisnis sosis bakar adalah Yadi Hendrawan yang mengusung merek Sosis Bakar Tyson dari Jakarta. Merintis bisnis tahun 2013, Yadi gencar menawarkan kemitraan sejak awal tahun 2014. Usaha ini pada Juni 2014, baru ada satu mitra yang menggunakan merek Sosis Bakar Tyson dan beberapa lainnya menggunakan brand sendiri. Kini, mitra usahanya berkembang cukup pesat. Sudah ada sekitar 188 mitra yang bergabung di seluruh Indonesia, baik yang menggunakan merek Sosis Bakar Tyson maupun merek sendiri. Cabang milik pusat pun kini bertambah menjadi lima gerai.
Sosis Bakar Tyson adalah kemitraan yang menawarkan sosis daging sapi dan ayam dan disajikan dengan varian topping, seperti keju, black paper dan original. Yadi dan tim manajemennya tahun ini masih fokus mengembangkan kemitraan dengan target pertambahan mitra di tahun 2015 sekitar 500 mitra.
Selain itu, soal harga sosis, Yadi masih akan mematok harga jual mulai Rp 2.000 hingga Rp 20.000 per porsi untuk sosis ukuran 30 cm.
Namun, ada sedikit perubahan paket investasi yang ditawarkan. Kini Sosis Bakar Tyson menurunkan harga paket hemat dari sebelumnya senilai Rp 3,9 juta menjadi Rp 3,5 juta. Sementara paket lengkap yang sebelumnya seharga Rp 4,5 juta sekarang naik menjadi Rp 6 juta.
Yadi juga menambah satu paket investasi yang bisa dipilih, yakni paket super dengan nilai investasi sebesar Rp 10 juta. Mitra usaha akan mendapatkan fasilitas booth portable, spanduk dan banner, selang dan regulator, cold box, tusuk sate, baskom dan stoples dan perlengkapan usaha lainnya.
Perbedaannya, pada paket hemat, mitra akan mendapatkan kompor panggang tanpa asap satu tungku. Sedangkan paket lengkap mendapat kompor panggang tanpa asap empat tungku. Lalu untuk paket super mitra akan dapat booth portable eksklusif, kompor empat tungku tanpa asap, selang regulator, frezeer 100 liter, dan mendapatkan bahan baku awal lebih banyak yaitu 30 kg.
Manajemen pusat kini masih tetap fokus berpromosi lewat media online dan berbagai situs seperti Facebook, Kaskus, Olx, Bukalapak.com dan waralabaku.com.
Dalam melancarkan proses produksi Sosis Bakar Tyson yang dijalankan oleh Yadi Hendrawan memilih untuk mempergunakan Mesin Pencetak Sosis Tipe MS-15V dan Mesin Panggang Barbeque Tipe ET-K255 yang dibeli dari Toko Mesin Maksindo. Penggunaan mesin tersebut dipilih untuk memudahkan serta melancarkan proses produksi yang praktis dan cepat. Dengan menggunakan kedua mesin tersebut Yadi mengakui jika proses produksinya berjalan lebih lancar dari sebelumnya.
Meski perkembangan mitra usaha saat ini tumbuh cukup signifikan, namun kendala yang masih dihadapi Yadi saat ini yaitu masalah logistik bahan baku. Karena lokasi mitranya tersebar cukup jauh di berbagai daerah di seluruh Indonesia seperti Bali, Bontang, Lampung, dan kota-kota lainnya, Yudi kerap agak kerepotan mengurusi proses pengiriman bahan baku.(Tri Deny Tr)
